Hépatologie, chirurgie digestive - N. f. Du grec ektomê [ectomie], ablation. Opération chirurgicale consistant en l'ablation partielle ou totale du foie. L'hépatectomie consiste d'abord à libérer le foie de tous les tissus fibreux qui l'entourent. Le chirurgien cautérise ensuite les vaisseaux qui seront sectionnés, puis marque la zone qui sera retirée au bistouri électrique et procède à l'ablation. Le foie est un organe qui a un important pouvoir de régénération.