Hématologie, diabétologie, médecine biologique, nutrition et diététique - N. f. Du grec lipos, liparos [lip(o)-], graisse, gras, du latin acidus [acid(o)-], d’une saveur piquante, et du grec haima, [-émie, héma-, hémat(o)-, hémo-] : relatif au sang. Augmentation pathologique des acides gras dans le sang. Elle apparaît chez les malades atteints de diabète de type II (insulinorésistant) et généralement obèses. Normalement les triglycérides du tissu adipeux sont hydrolysés en acides gras libres et en glycérol. Dans l'hyperlipacidémie, les triglycérides sont en quantité trop importante et les acides gras s'accumulent dans les tissus musculaires, perturbant le métabolisme des glucides et l'utilisation du glucose. Il en résulte une résistance augmentée à l'insuline.