Gastroentérologie, pharmacologie - N. f. Du grec khlôros [chlor(o)-], vert ; racine qui indique la présence de chlore ou la couleur verte et du grec hudôr [hydr(o)-, -hydrique, -hydrie], eau. L'hypochlorhydrie est une insuffisance de sécrétion acide (acide chlorhydrique) par les glandes de l'estomac. Les valeurs normales de l'acidité libre dans le suc gastrique sont comprises entre 0,5 à 0,6 g d'acide chlorhydrique par litre. L'hypochlorhydrie s'observe dans les gastrites chroniques et dans la maladie de Biermer (gastrite atrophique).