Hématologie, médecine biologique - N. f. Du grec haima, [-émie, héma-, hémat(o)-, hémo-] : relatif au sang. C'est le taux de lipides dans le sang. La valeur normale est comprise entre 5 et 7 g/L de sérum. Chez le nouveau-né, la lipémie est beaucoup plus basse : 2 à 3 g/L et remonte au-dessus de 4 g/L dès la première semaine. Chez un même patient, les variations peuvent être importantes en fonction de l'alimentation et de l'âge (elle augmente avec l'âge). Pour les variations physiologiques, voir hypolipémie et hyperlipémie. Lipidémie : N. f. syn. de lipémie. Autre synonyme : lipoïdémie.