Anatomie - N. m. * péri : du grec peri [péri-], autour de ; * oste : du grec osteon [-oste, -ostéo], os. Le périoste est une membrane fibreuse et résistante qui entoure entièrement l'os, sauf aux points d'insertion des cartilages, des tendons et des ligaments. Il joue un rôle essentiel dans la croissance en diamètre de l'os et l'ostéosynthèse après une fracture. Très richement vascularisé, le périoste est constitué de 2 couches : une partie externe fibreuse et une couche profonde (ou cambiale) comprenant des préostéoblastes et d'épais faisceaux de fibres de collagène qui pénètrent profondément dans le tissu osseux. On y distingue également quelques ostéoblastes mûrs et de rares ostéoclastes. Dans le traitement de certaines fractures graves et/ou multiples, il peut être nécessaire de reconstituer ou de réparer le périoste : c'est la périostéoplastie (de -plastie, du grec plassein [-plaste, -plastie], façonner ou intervention modifiant les formes ou les rapports des organes). Adj. : périostique : qui se rapporte au périoste.