Médecine biologique, ophtalmologie, nutrition et diététique - N. m. Du grec xêros [xéro-], dur, sec. Nom donné à la vitamine A1 dont l'action s'oppose au dessèchement de la peau, des muqueuses ou des tissus. La vitamine A1 est aussi nommée "antixérophtalmique" parce qu'elle s'oppose, en particulier, à l'état de sécheresse de la conjonctive, normalement humidifiée par les larmes.