Biochimie, médecine biologique - N. f. Du mot amine, de am(moniac), caractérisé par la fonction -NH2. La vitamine B12 ou cobalamine, cyanocobalamine contient du cobalt. Elle est antianémique car elle joue un rôle important dans l'érythropoïèse (fabrication des globules rouges) et son rôle hémopoïétique est utilisé dans de nombreuses pathologies. Sa carence ne s'observe que dans les régimes végétaliens ni viandes, ni poissons, ni produits animaux) et peut provoquer l'anémie de Biermer, l'atrophie de la muqueuse digestive et la disparition progressive de la sensibilité profonde. La langue devient lisse et douloureuse.